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本文目录

1. 西瓜皮的瓜皮十种家常做法
2. 麦草西瓜皮的做法
3. 西瓜皮白虎汤做法

西瓜皮的十种家常做法

步骤/方式1

1.凉拌西瓜皮

原料
：西瓜皮，蒜茸，家常鸡精
，做法白糖，大全盐
，西瓜香油。法西

做法 ：

西瓜皮上留少许红瓤，瓜皮削去西瓜绿色的硬皮后
，切成小块。加入蒜茸
 ，鸡精，白糖，盐和香油 ，搅拌均匀后就可以了
。

步骤/方式2

2.绿豆西瓜皮汤

原料：绿豆100克 ，西瓜皮500克。

做法 ：

将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆 ，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。

步骤/方式3

3.西瓜皮炒青椒

主料
：西瓜皮400克 ，青椒200克调味料：盐、味精、油
、辣椒各少许。

制作方法：

将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下 ，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒 。再加适量调料，起锅盛盘。特点 ：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品 。

步骤/方式4

4.爆炒西瓜皮

主料
：西瓜皮400克调味料 ：盐
、酱油 、食糖、味精 、辣椒各少许

制作方法
 ：

1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。

2 、入锅爆炒，佐以盐 、酱油
、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。特点：香甜微辣 ，为开胃佳品。

步骤/方式5

5.肉烧西瓜皮

主料 ：西瓜几块，五花肉若干。调味料 ：姜两片，酱油、盐 、味精、油各少许。

制作方法：

1 
、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去 ，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块 。

2、锅里油烧热
，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块 ，快炒几下后依次加入酱油 、水 。

3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷 ，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。

步骤/方式6

6.西瓜排骨汤

用料
：西瓜皮759克 ，猪排骨120克，盐适量。

做法 ：

西瓜皮洗净，削去翠衣，切块成丁，排骨洗净，加入水8杯 ，用大火煮沸后，加入切好的西瓜中果皮 ，再用小火煮10分钟后
，加少许盐调味，即可食用 ，每日1次 。

主治：暑温、中暑 、口舌唇内溃疡。血压高者 ，可加入白木耳一起煮汤食  ，亦可作女性面部按摩之材料 。

步骤/方式7

7.瓜条蛋花汤

主料：西瓜皮 、鸡蛋、番茄调味料 ：盐 、味精
、香油

做法 ：

1.西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条 。番茄切成片 。鸡蛋打散。

2.汤锅加水
，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片
，淋入蛋液 ，加入盐、味精 、香油调味即可 。

步骤/方式8

8.橙汁莲藕西瓜皮

主料 
：莲藕 、西瓜皮调味料：橙汁、盐
、白糖

做法  ：

1.西瓜皮削去外层青皮
，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

2.将瓜条
 、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

3.在瓜条、藕片中加入适量橙汁
、盐、白糖拌匀 ，色泽呈淡黄色
，即可装盘食用。

步骤/方式9

9.西瓜皮炒毛豆

主料 ：西瓜皮、毛豆调味料 ：盐、花椒

做法 ：

1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁
，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中 ，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用。

2.倒去腌瓜丁所出的水。

3.炒锅入油
，待油烧至八成热后 ，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒 ，可依据个人口味加入酸 、甜 、辣等調味品 。

步骤/方式10

10.翠皮里脊

主料  ：西瓜皮 、里脊肉调味料：鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

做法 ：

1.将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝 ，加少量盐拌匀 ，腌渍片刻后挤去盐水。里脊肉切成细丝，放入碗中，加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆
。

2.炒锅入油 ，用中火将油烧至六成热时 ，下入肉丝划散  ，待肉丝发白时捞出沥油 。

3.原锅留余油加少量清汤烧开，放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下
 ，用湿淀粉勾芡出锅即可  。

麦草西瓜皮的做法

小麦苗一把(榨出麦草汁100毫升) 、芹菜、柠檬1个、蜂蜜适量；

做法 ：

①、将小麦苗 、芹菜洗净，西瓜去皮；

② 、把小麦苗在榨汁机中榨成汁，芹菜榨成汁
，加入西瓜皮及蜂蜜，混合即可。

西瓜皮白虎汤做法

食材：西瓜皮300克、绿豆150克、白砂糖30克

熬制方法：绿豆洗净，用清水浸泡 。红瓤取出，绿皮去掉 ，切小块，入锅熬煮30-40分钟
，绿豆软化，然后开盖 ，加入西瓜皮
，盖上盖子 ，熬煮10分钟，西瓜皮熟了 。此时加入白砂糖，拌均  ，再熬煮3分钟关电源，焖10分钟就可以吃了 。当然也可以放入冰箱 ，冷藏
，吃冰爽的西瓜皮绿豆糖水
 。

好了  ，关于西瓜皮家常做法和西瓜皮家常做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！